Αυξημένες είναι οι τιμές σε αρκετά σαρακοστιανά εδέσματα, τα οποία έχουν την τιμητική του στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας, με τους καταναλωτές να αναφέρουν πως «όλα τα είδη έχουν ανέβει» και ότι αυξήσεις αγγίζουν ακόμα και το 20-30% με αποτέλεσμα να αγοράζουν μικρότερες ποσότητες προκειμένου να μπορέσουν να πάρουν «από όλα».
Σύμφωνα
με τα μέχρι στιγμής στοιχεία της Αρχής, την Παρασκευή 20 Φεβρουαρίου 2026, που
παραδοσιακά σηματοδοτεί την ουσιαστική εντατικοποίηση του ανταγωνισμού στην
αγορά των σαρακοστιανών, οι τιμές στα σούπερ μάρκετ και τις μεγάλες αγορές
διαμορφώνονται ως εξής, σε σύγκριση με το αντίστοιχο χρονικό διάστημα του 2025:
-Ελιές:
μείωση περίπου 10%
-Λαγάνα:
σταθερή τιμή
-Χαλβάς:
σταθερή τιμή
-Σουπιές:
σταθερή τιμή
-Γαρίδες:
αύξηση περίπου 5%
-Καλαμάρια:
αύξηση περίπου 8%
-Χταπόδια:
αύξηση περίπου 15%
Με βάση την Αρχή, οι ανατιμήσεις που καταγράφονται κυρίως σε γαρίδες, καλαμάρια και χταπόδια αποδίδονται σε σημαντικό βαθμό στη μειωμένη προσφορά, η οποία επηρεάζει τόσο την εγχώρια παραγωγή όσο και τις εισαγωγές.
Σύμφωνα
με όσα αναφέρει, η περιορισμένη διαθεσιμότητα συνδέεται με δυσμενείς καιρικές
συνθήκες, που επικράτησαν το προηγούμενο διάστημα στην Ελλάδα, με τις έντονες
βροχοπτώσεις που επέφεραν ζητήματα στην
παραγωγή των ειδών των ημερών, καθώς και σε χώρες προέλευσης εισαγόμενων
προϊόντων, όπως η Αργεντινή, Ισπανία, Μαρόκο, Ισημερινός.
Η μέση
τιμή μιας παραδοσιακής λαγάνας ξεκινά από τα 2,30 ευρώ έως και 2,50 ευρώ στη
Θεσσαλονίκη, ανά τεμάχιο, με την Αθήνα να έχει μέση τιμή στα 3,20 ευρώ με 3,50
ευρώ καθώς το μέγεθος της είναι στα 700 γραμμάρια με 750 γραμμάρια.
Συγκεκριμένα:
Το
φρέσκο χταπόδι κοστίζει φέτος από 14 ευρώ το κιλό μέχρι και 20 ευρώ το κιλό από
18 ευρώ μέχρι και 22 ευρώ που πωλούνταν πέρυσι. Επίσης ανέφερε ότι τα χταπόδια
σε μεγαλύτερο μέγεθος είναι πιο δυσεύρετα για αυτό και οι τιμές τους είναι πιο
ακριβές.
Τα
κατεψυγμένα χταπόδια πωλούνται φέτος από 10 ευρώ το κιλό έως και 15 ευρώ το
κιλό ανάλογα με το μέγεθος από 12 ευρώ έως 16 ευρώ που ήταν η τιμή τους πέρυσι.
Φέτος υπάρχει μεγαλύτερη ποικιλία στα χταπόδια σε σχέση με πέρυσι για αυτό και
η τιμή τους είναι πιο ανταγωνιστική.
Η τιμή
πώλησης της κόκκινης γαρίδας κατεψυγμένης της Αργεντινής είναι από 13 ευρώ έως και 14 ευρώ από 10 ευρώ
έως και12 ευρώ το κιλό που κόστιζε πέρυσι. Η τιμή της είναι αυξημένη κατά 1
ευρώ με 2 ευρώ σε σχέση με πέρυσι και αυτό διότι οι έμποροι αγοράζουν την
γαρίδα πιο ακριβή σε σχέση με το περασμένο έτος και δεν μπορούν να αφομοιώσουν
την ανατίμηση. Αυτή είναι η μοναδική αύξηση που γίνεται φέτος στα θαλασσινά
στην Βαρβάκειο αγορά.
Γάμπαρη
σκουρόχρωμη γαρίδα κατεψυγμένη: Φέτος πωλείται από 9 ευρώ έως και 10 ευρώ το
κιλό ανάλογα με το μέγεθος από 10 ευρώ με 11 ευρώ που ήταν πέρυσι η τιμή της.
Στην τιμή της καταγράφεται μια αύξηση της τάξεως του 1 ευρώ με 2 ευρώ.
Τα
ελληνικά φρέσκα καλαμάρια: Αυτά φέτος πωλούνται από 18 ευρώ έως και 22 ευρώ το
κιλό από 20 ευρώ και άνω που κόστιζαν πέρυσι.
Τα
κατεψυγμένα καλαμάρια κοστίζουν από 10 ευρώ μέχρι 18 ευρώ το κιλό αναλόγως το μέγεθος από 12 ευρώ μέχρι και 23
ευρώ που ήταν πέρυσι η τιμή τους.
Τα
θράψαλα του μισόκιλου και παραπάνω είτε είναι φρέσκα είτε κατεψυγμένα πωλούνται
από 8 ευρώ, όπως και πέρυσι.
Το
μικρό φρέσκο θραψαλάκι κοστίζει περίπου στα 5 ευρώ. Υπάρχει κάποια έλλειψη στο
ντόπιο το θραψαλάκι το μικρό.
Οι
φρέσκιες/κατεψυγμένες σουπιές πωλούνται φέτος από 10 ευρώ έως 11 ευρώ ανάλογα
με το μέγεθος, ενώ πέρυσι κόστιζαν 12 ευρώ οι μικρές( 200γρμμάρια-300
γραμμάρια) και οι μεγάλες (800 γραμμαρίων).
Φρέσκα
όστρακα
Οι
τιμές στα φρέσκα όστρακα κινούνται στα περσινά επίπεδα, δηλαδή γύρω στα 6 ευρώ.
Οι
τιμές στ φρέσκα κυδώνια και τις γυαλιστερές διαμορφώνονται φέτος περίπου στα 28
ευρώ το κιλό από 30 ευρώ που κόστιζαν πέρυσι. Καταγράφεται μια πτώση της τάξεως
των 2 ευρώ. Ενώ πέρυσι τα μικρά κυδωνάκια γυαλιστερές κόστιζαν 25 ευρώ
με 26 ευρώ.
Τα
φρέσκα μύδια κοστίζουν όσο και πέρυσι δηλαδή στα 6 ευρώ.
Κατεψυγμένα
μύδια ψίχα πωλούνται όσο και πέρυσι δηλαδή περίπου στα 7 ευρώ.
