Έρχεται νέο κύμα ανατιμήσεων στις τιμές των τροφίμων

 

Σύμφωνα με την εταιρεία έρευνας αγοράς Circana που παρακολουθεί τις τιμές στα σούπερ μάρκετ, οι τιμές των τροφίμων θα αυξηθούν εκ νέου κατά μέσο όρο 4,6% το 2024.

Η αύξηση αυτή θα προστεθεί στις φετινές ανατιμήσεις που έφτασαν μεσοσταθμικά στο 7,2%.

Πρωταγωνιστές στις ανατιμήσεις θα είναι τα φρούτα και τα λαχανικά, καθώς σύμφωνα με αναλυτές και εμπόρους, η κλιματική αλλαγή και η έλλειψη εργατικών χεριών περιορίζουν την παγκόσμια παραγωγή, εκτοξεύοντας τις τιμές.

Δεν είναι τυχαίο πως το πρώτο 6μηνο χάθηκαν ή καταστράφηκαν παγκοσμίως φρούτα και λαχανικά αξίας 28 εκατ. δολαρίων εξαιτίας έλλειψης εργατικών χεριών.

Τα στοιχεία της Eurostat απέδειξαν πως η Ελλάδα κερδίζει χρυσό μετάλλιο ακρίβειας στο χωράφι.

Ενώ οι τιμές στις οποίες πωλούν οι αγρότες τα προϊόντα τους μειώθηκαν το τρίτο τρίμηνο του 2023 στην Ευρωπαϊκή ένωση κατά 9% στην Ελλάδα αυξήθηκαν κατά 22%.

Οι κατάλογοι των προμηθευτών που φτάνουν στα σούπερ μάρκετ δείχνουν νέες αυξήσεις σε μια σειρά προϊόντων όπως:

Κονσέρβες: 14%

Όσπρια και ρύζι: 10%

Δημητριακά: 8%

Αλλαντικά: 8%