Βόμβα στα θεμέλια της ελληνικής πιστοποιημένης και κατοχυρωμένης ονομασίας για το τυρί «φέτα», χαρακτήρισε η υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Μιλένα Αποστολάκη την νόθευση του προϊόντος. Μιλώντας στο ραδιοσταθμό "Βήμα" η κα Αποστολάκη θέλησε να θέσει προ των ευθυνών τους παραγωγούς και πολίτες.
«Εμείς οι ίδιοι - και εδώ πρέπει να αναλάβουμε την ευθύνη μας ως πολίτες, είτε είμαστε καταναλωτές, είτε είμαστε παραγωγοί, είτε είμαστε μεταποιητές - εμείς οι ίδιοι προκειμένου να αυξήσουμε το κέρδος μας, είμαστε εμείς αυτοί που παραβαίνουμε τις προδιαγραφές.
Η φέτα έχει συγκεκριμένες προδιαγραφές:
Πρέπει να φτιάχνεται από συγκεκριμένη αναλογία αιγοπρόβειου γάλακτος, είναι 70%-30% η αναλογία. Αυτήν την αναλογία εμείς οι ίδιοι την νοθεύουμε, χρησιμοποιώντας φθηνότερο γάλα προκείμενου να αυξήσουμε το κέρδος μας, χωρίς να αντιλαμβανόμαστε ότι εκείνη την στιγμή βάζουμε μια βόμβα στην προοπτική του κέρδους μας. Γιατί μπορεί σήμερα να αισθανόμαστε ότι βάζουμε 5 ευρώ στην τσέπη παραπάνω,αλλά υπονομεύουμε την αξιοπιστία του προϊόντος, ανοίγουμε την πόρτα σε κάθε λογής διάφορους μιμητές έξω από την χώρα μας και αδυνατίζουμε τα επιχειρήματα μας για να θωρακίσουμε το προϊόν μας».
.png)
